Kahramanmaraş'ta Bal Hasadı Tamamlandı, Fiyatlar 800 TL ile Bin 500 TL Arasında
Kahramanmaraş'ta yüksek kesimlerdeki bal hasadı sona erdi. Tarihi Kapalı Çarşı'daki tezgahlarda depolanan ürünlerin satışı sürüyor; fiyatlar bal çeşidine göre 800 TL ile Bin 500 TL arasında değişiyor.
Kentte yaz mevsiminin bitmesiyle birlikte özellikle yüksek kesimlerde üretilen ballarda hasat tamamlandı. Hasat edilen ürünler tezgahlardaki yerini aldı. Satıştaki çeşitler arasında Göksun'dan gelen doğal çiçek balı, Erzurum yayla balı, Göksun Binboğa keven ve kekik balı, Bertiz yayla çiçek balı ile Elbistan süzme balı yer alıyor.
Tarihi Kapalı Çarşı'da yöresel ve doğal ürünler satan esnaf Ahmet Fındık, bal üretim sezonunun sona erdiğini söyledi. Fındık, sezon boyunca temin ettikleri ürünleri depolayarak satışa devam ettiklerini belirtti. Tezgahlarda süzme baldan karakovana, petek baldan kütük bala kadar farklı çeşitler bulunuyor. Fiyatlar, ürünün yetiştiği bölgeye ve üretim şekline göre 800 TL ile Bin 500 TL arasında değişiyor.
Süzme balın kilogram fiyatı 800 TL'den başlıyor. Fındık, fiyatların geçen yılla büyük ölçüde aynı seviyede kaldığını belirterek şöyle konuştu: "Geçen yıl da aşağı yukarı aynı fiyatlardaydı. Fiyatların üzerine çok fazla artış yapmadık." Fındık, ekonomik şartların vatandaşı biraz zorladığını da ekledi.
Karakovan balının kilogramı bin 200 TL. Fındık'a göre bu üründe petek, arılar tarafından doğal olarak oluşturuluyor. Fenni kovanlarda üretilen petek ballar da tezgahlarda yer alıyor.
Fiyatı en yüksek ürün ise kilogramı bin 500 TL olan kütük bal. Fındık, ürünün özellikle Erzurum ve Sivas bölgelerinden getirildiğini, üretimde arıların kütüğün içine yerleştirildiğini ve peteğin arılar tarafından oluşturulduğunu anlattı.
Bu haber, Kahramanmaraş Manşet kaynaklı bilgilerden yapay zekâ desteğiyle yeniden derlenmiştir.